一、農產品檢測實驗室設計的基本結構布局

   農產品檢測實驗室一般為社會第三方公益機構，承擔著各方委托檢驗任務，通過國家相關部門的計量認證和審查認可，在結構布局上應首先滿足評審要求。

   農產品檢測實驗室因使用大量有機、無機化學試劑甚至劇毒化學物品而對環境有很大的污染性，因此實驗室建設應遠離居民區?？紤]到實驗室通風要求和節約能源，實驗室應為獨立建筑，多層建筑最好，如果是共用建筑，應該在多層建筑特別是高層建筑的頂部最好，這樣在實驗室的通風設計和使用時會節約大量的資源和能源，并且通風效果較好。

   因工作需要，農產品檢測實驗室可設置如下幾個部分：業務收樣室、樣品貯藏室、樣品處理室、試劑貯藏室、樣品檢測前處理室、儀器分析室、稱量室、烘干室、標準溶液配置室、感官分析室、品質分析室、微生物檢測室、轉基因成分檢測室、食品毒理分析室等。

    每個部分都有基本要求和特殊要求，業務收樣室主要與客戶打交道，接收樣品和發送檢測報告，處理客戶抱怨，是實驗室工作的窗口，應設置在建筑物的一層靠近門廳的位置或者每層建筑中廳的位置，總之，一切以方便客戶為準則。樣品檢測前處理室主要考慮通風要求。

  儀器分析室主要考慮用電負荷、控溫控濕、氣路、地線、消防手段等要求。稱量室要考慮氣流穩定、無振動、隔離 緩沖等要求。標液配制室要考慮獨立空間、防止交叉污染等要求。微生物檢測室、轉基因成分檢測室、食品毒理分析室等潔凈區域應滿足國家相關技術規范要求。

二、農產品檢測實驗室設計的基本要求

（一）配電功率

   配電功率要滿足當前，略有富余。農產品檢測實驗室因消化、烘干、通風、凈化等方面的要求而用電功率較大，遠大于一般的辦公用電，在電力配置時應該足量一次性配置到位，特別是在電纜的選擇上，應做到高配，不能小馬拉大車，以免損壞昂貴的分析儀器設備。足額功率應一次性配置到用電設備處。注意用電的特殊要求，如三相電、直流電、低壓電等，要有良好的接地。一般每個工作間的電力配置應有10％功率富余，以滿足將來新增設備的用電需求

（二）通風要求

    良好的實驗室通風是實驗室建設工作中的重中之重，通風的好壞直接關系到試驗人員的身體健康，關系到儀器設備的使用效率，關系到周圍環境的污染狀況。實驗室通風要做到排風徹底，有機、無機分離。農產品檢測實驗室因使用有毒化學物品較多而對通風要求更高。

   實驗室通風主要是排風要求，實驗室應有足夠的排風設施，并且有機蒸發和無機消化的排風設施要分開，避免在排風過程中易燃易爆有機試劑與強氧化性無機試劑混合發生爆炸。同時，有機、無機排風管道應使用不同的材料，以減少試劑腐蝕，增加使用壽命。

    排風管道的設計應盡量縮短，減少死角，每個排風設施的上方應加裝止回閥，防止試劑冷凝回流造成二次污染以及排風設施之間的氣體流竄。排風管道因排風量和噪聲控制的要求應盡量加大，特別是主管道。實驗室內排風設施的面風速設計時應不小于0.5m/s，最大可到0.8m/s～1.0m/s。有條件的地方在排風口應添加環保設備，以使實驗室排出的有毒有害氣體滿足環保要求。

（三）消防、噴淋及給排水

     消防、噴淋及給排水屬于建筑基建部分，在實驗室二次裝修前已經安裝到位，并且消防設施需法定驗收，更改程序非常復雜，因此在設計階段，應劃出不同的功能區，功能區內提出消防、噴淋及給排水等方面的特殊要求，如儀器室的用水、前處理室的洗眼器、噴淋、用水等應預先設置，位置固定，避免在使用時發現位置不合適或缺失，再改動或添加非常困難。

   實驗室消防應滿足普通消防要求，儀器室不能用消防噴淋和消防沙，潔凈區域也最好不用消防噴淋，以免發生誤噴時損壞貴重儀器設備和潔凈室，可以采用其他消防手段，如采用阻燃材料、固體滅火器等。