白酒廠實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)方案

白酒生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)室是白酒企業(yè)生產(chǎn)管理和技術(shù)管理的重要組成部分。實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)由于潔凈實(shí)驗(yàn)室-生物安全實(shí)驗(yàn)室內(nèi)操作對象是危險(xiǎn)性的微生物，對人體、動(dòng)植物或環(huán)境具有危害，必須通過采用合理的空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)，保持潔凈實(shí)驗(yàn)室-生物安全實(shí)驗(yàn)室的相對負(fù)壓環(huán)境無論何時(shí)都不被破壞，以保證實(shí)驗(yàn)室內(nèi)危險(xiǎn)性微生物不能向外部環(huán)境中擴(kuò)散。實(shí)驗(yàn)室家具均已通過醫(yī)藥潔凈檢測中心檢測，為萬級(jí)潔凈實(shí)驗(yàn)室。主要開展項(xiàng)目為：CIK細(xì)胞免疫治療、DC－CIK免疫治療、超級(jí)免疫粒細(xì)胞治療等。空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)必須可靠運(yùn)行，采用先進(jìn)技術(shù)，合理利用和節(jié)約能源與資源，保證環(huán)境的質(zhì)量和安全，為實(shí)驗(yàn)人員提供所需要的溫度和濕度，保障生物實(shí)驗(yàn)在安全的條件下進(jìn)行，以確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果得準(zhǔn)確性。實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)按不同專科，手術(shù)間又可分為普外、骨科、婦產(chǎn)科、腦外科、心胸外科、泌尿外科。燒傷科、五官科等手術(shù)間。由于各專科的手術(shù)往往需要配置專門的設(shè)備及器械，因此，專科手術(shù)的手術(shù)間宜相對固定。實(shí)驗(yàn)室工作采用科學(xué)的方法和手段掌握和控制生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量，是企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高經(jīng)濟(jì)效益和市場競爭力的有力技術(shù)保證，滲透到企業(yè)的整體質(zhì)量活動(dòng)中。搞好實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，不僅是企業(yè)質(zhì)量保證的需要，也是企業(yè)發(fā)展的需要。研究了某白酒企業(yè)實(shí)驗(yàn)室的現(xiàn)狀，借鑒其他相關(guān)行業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)，對白酒生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)室的硬件建設(shè)和軟件建設(shè)提出了一些看法，可供同行參考。

1實(shí)驗(yàn)室主要工作及職責(zé)

實(shí)驗(yàn)室主要負(fù)責(zé)成品和半成品在白酒生產(chǎn)中的控制和分析，原材料和配件的分析，產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)和分析方法的研究和改進(jìn)，以及車間級(jí)實(shí)驗(yàn)室使用的標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備和校準(zhǔn)。實(shí)驗(yàn)室工作的基本要求是認(rèn)真而細(xì)致的、現(xiàn)實(shí)的、現(xiàn)實(shí)的、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞣绞健⒐驼\實(shí)的。

1.1 負(fù)責(zé)成品、半成品的取樣，原材料、輔料的抽樣，及時(shí)準(zhǔn)確地完成產(chǎn)成品、各種原材料的檢驗(yàn)分析工作。原則上每天生產(chǎn)出來的成品與入庫原料必須當(dāng)天做出結(jié)果，出據(jù)《檢驗(yàn)報(bào)告單》，報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門。

1.2嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)質(zhì)量記錄和文件管理的規(guī)定，做好檢驗(yàn)分析原始記錄。每批原材料、成品的原始記錄都要存檔，存檔要清點(diǎn)清楚，妥善保管。

1.3及時(shí)與各有關(guān)部門、車間溝通，共同控制不合格的原材料、半成品，有效控制產(chǎn)品的質(zhì)量。

1.4當(dāng)生產(chǎn)中出現(xiàn)異常情況時(shí)，增加抽查頻率，以便及早發(fā)現(xiàn)問題，找到解決方案，并提供科學(xué)數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn)。

1.5參與企業(yè)科研工作，為新產(chǎn)品開發(fā)和新工藝、新技術(shù)應(yīng)用研究提供準(zhǔn)確的檢測分析數(shù)據(jù)。

1.6負(fù)責(zé)我們房間內(nèi)的所有化驗(yàn)結(jié)果，化驗(yàn)主任的姓名必須在化驗(yàn)紀(jì)錄后簽署。如懷疑化驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)事先向部門首長報(bào)告，以防止意外發(fā)生。

1.7負(fù)責(zé)室內(nèi)分析儀器和設(shè)備的使用和維護(hù)，嚴(yán)格執(zhí)行分析儀器管理系統(tǒng)的有關(guān)規(guī)定，確保儀器設(shè)備的正常運(yùn)行。

1.8負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室藥品的使用和管理，嚴(yán)格執(zhí)行化學(xué)藥品管理制度，按程序標(biāo)準(zhǔn)使用。

1.9在實(shí)驗(yàn)室工作中，廢水、廢蒸汽和廢渣的排放應(yīng)遵守國家環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定，防止環(huán)境污染，保障實(shí)驗(yàn)室人員的健康。

1.10保持實(shí)驗(yàn)室清潔衛(wèi)生，并按照健康管理體系的要求進(jìn)行日常的個(gè)人衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生工作。

1.11負(fù)責(zé)整個(gè)實(shí)驗(yàn)室工作過程的安全，嚴(yán)格執(zhí)行安全管理制度，確保實(shí)驗(yàn)室工作的安全。

1.